27 de dezembro de 2013

Mensagem de Ano Novo.


 

Mensagem de Ano Novo.


Para você ganhar um feliz Ano Novo...Não precisa fazer uma lista de boas intenções para arquivá-la numa gaveta.
Não precisa chorar de arrenpendimento das asneiras consumadas nem estupidamente acreditar que por decreto da esperança a partir de Janeiro as coisas mudem e haja recompensa e justiça entre os homens e as Nações, liberdade com cheiro e gosto do pão matinal, direitos respeitados, começando pelo direito de viver.
Para ganhar um feliz Ano Novo que mereça este nome, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo novo.
Sei que não é fácil mas tente, experimente, consciente.
É dentro de cada um que o Ano Novo dorme e espera desde sempre.

Para o ano novo, desejo que...

"...se for pra fazer guerra, que seja de travesseiro.
Se for pra ter solidão, que seja no chuveiro.
Se for pra perder, que seja o medo.
Se for pra mentir, que seja a idade.
Se for pra matar, que seja a saudade.

Se for pra morrer, que seja de amor.
Se for pra tirar de alguém, que seja sua dor.
Se for pra ir embora, que seja a tristeza.

Se for pra chorar um dia, que seja de alegria.
Se for pra cair, que seja na folia.
Se for pra bater, que seja um bolo.
Se for pra roubar, que seja um bolo.
Se for pra matar, que seja de desejo
Alvaro Socci.

19 de dezembro de 2013

Arvore de Natal 2013




Arvore de Natal de 2013.

Quisera Senhor, neste Natal, armar uma árvore dentro do meu coração e nela pendurar em vez de presentes, os nomes de todos os meus amigos.
Os amigos de longe e de perto. Os antigos e os mais recentes.
Os que vejo a cada dia e os que raramente encontro.
Os sempre lembrados e os que as vezes ficam esquecidos.
Os constantes e os intermitentes. Os das horas difíceis e nos das horas alegres, os que sem querer, eu magoei, ou, sem querer me magoaram.
Aqueles a quem conheço profundamente e aqueles de quem não me são conhecidos, a não ser as aparências. Os que pouco me devem e aqueles a quem muito devo. Meus amigos humildes a meus amigos importantes. Os nomes de todos os que já passaram pela minha vida.
Uma árvore de muitas raízes muito profundas para que seus nomes nunca mais sejam arrancados do meu coração. De ramos muito extensos, para que novos nomes vindos de todas as partes venham juntar-se aos existentes. De sombras muito agradáveis para que nossa amizade seja um aumento de repouso nas lutas da vida.
Que o Natal esteja vivo dentro de nós em cada dia do ano que se inicia para que possamos viver sempre o amor e a fraternidade.

Arvore de Natal. Com esta minha prece, desejo à minha família, amigos, a si e aos seus, um Santo Natal.
O Natal é amar a nossa família é doar aos mais necessitados, é dar e receber amor.




16 de dezembro de 2013

Peter O'Toole


Peter O' Toole. O ator irlandês era conhecido mundialmente por ser o protagonista do filme Lawrence da Arábia em 1962, realizado por David Lean, morreu no dia 14 deste mês aos 81 anos de idade no Hospital Wellington de Londres.

Em 1970, Peter O'Toole já tinha sobrevivido a um cancro no estômago, tendo-lhe sido retirado também parte do pâncreas. O ator esteve várias vezes em Portugal e como bom irlandês gostava de beber.
No ano passado, Peter O'Toole anunciou a reforma: "Dou à profissão um adeus sem lágrimas e estou profundamente grato. No teatro e no cinema trabalhei com boas pessoas e bons companheiros, com quem eu partilhei o inevitável: um monte de falhanços e sucessos", declarou.

Como aproveitar as sobras de arroz




Como aproveitar as sobras de arroz. Na minha cozinha nada se desperdiça... Acho que  hoje em dia poucas pessoas despediçam comida.
Há uns anos atrás quando sobrava arroz branco fazia "bolinhos chinês de arroz", era este o nome que os meus filhos davam aos referidos  bolinhos que são parecidos ( tipo e formato) com os pasteis de bacalhau.

Ontem como sobrou do almoço arroz suficiente, resolvi  hoje fazer uma torta de arroz com atum... uma boa dica para um almoço. Que tal experimentarem?

Cá vai a receita!

Ingredientes


4-  xícaras de sobras de arroz;

3 - ovos;

1 -  xícara de leite;

1 -  xícara de farinha de trigo;

1 -  abobrinha ralada;

1 - cenoura ralada;

2 -  latas de atum;

sal e pimenta a gosto.
Como se faz?

Misture tudo, coloque numa  forma untada e enfarinhada. Leve  ao forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito. Sirva regado com azeite e uma saladinha. Bom apetite!

Como aproveitar as sobras de arroz. Como dizia Lavoisier na natureza nada se perde tudo se transforma.

12 de dezembro de 2013

Mensagem de Natal


Mensagem de Natal. O Natal é um momento doce e cheio de significado para as nossas vidas...
"É tempo de repensar valores, de ponderar sobre a vida e tudo que a cerca.
É momento de deixar nascer essa criança pura, inocente e cheia de esperança que mora dentro de nossos corações. É sempre tempo de contemplar aquele menino pobre, que nasceu numa manjedoura, para nos fazer entender que o ser humano vale por aquilo que é e faz, e nunca por aquilo que possui. Noite cristã, onde a alegria invade nossos corações trazendo a paz e a harmonia."


O Natal é também tempo de reflexão.

Conto O Mendigo

Numa noite de tempestade, um peregrino cansado de uma longa jornada, foi bater à porta de uma grande casa iluminada. Veio um frade à porta e ele explicou:
- Sou um peregrino cansado e faminto. Só lhe pedia alguma coisa para comer, para não morrer à fome. 
O frade convidou-o a entrar. Deu-lhe comida e alojamento para essa noite fria.
 No dia seguinte, ao amanhecer quis continuar a sua peregrinação. Os frades na despedida, deram-lhe algum dinheiro.
No dia seguinte, o peregrino regressou ao mesmo convento e pediu:
- Quando estive convosco, percebi que sois muito felizes. Aqui tendes o dinheiro que me destes e mais algum que arranjei. Mas por favor, dai-me o segredo da vossa alegria.

Mensagem de Natal. Com o dinheiro pudemos comprar muitas coisas e até pessoas. Mas não pudemos comprar a alegria e a felicidade. Essas duas estão dentro de nós.
 



Pudim de Morango e chocolate

 

 Pudim de Morango e chocolate. Mais uma sugestão que vos deixo para o Natal.

Receita:

Ingredientes:


1 lata de leite condensado;

2 caixas de creme de leite geladas;

2 bandejas de morango picados;

1 barra de chocolate meio amargo;

1 pote de creme de leite fresco;

2 colheres (sopa) de açúcar;
 
Folhas de waffer, ou 1 pacote de waffer.
  
MODO DE PREPARAÇÃO:


 
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 15 minutos, espere gelar. Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto e misture com o creme de leite, reserve. Bata na mão o creme de leite fresco com o açúcar, por 7 minutos em velocidade constante, até que fique um chantilly. Numa tigela refratária misture o leite condensado cozido e gelado com 1 caixa de creme de leite, até que fique um creme homogêneo. Em cima do creme coloque as folhas de waffer (ele serve para sugar o líquido do morango), depois os morangos picados, e por cima o creme de chocolate, finalize colocando o chantilly

Dica: pode colocar um pouco de café dissolvido no chantilly.

11 de dezembro de 2013

Espumante Green



Espumante Green. Como o prometido é devido eis a receita do Espumante Green para acompanhar o bolo Delícia.http://paixoesdanina.blogspot.pt/2013/12/receita-do-bolo-delicia-nevada.html.

- 1 limão, frutos vermelhos a gosto, Espumante e Pisang Ambon.

Corte o limão às rodelas e coloque num jarro. Junte os frutos vermelhos, adicione o espumante e o Pisang Ambon. Mexa e sirva.



Filhoses de iogurte

 


Filhoses de iogurte. Quando li esta receita postada no blog abaixo mencionado resolvi seleccioná-la para confecioná-la no Natal e claro partilhá-la com vocês.

Ingredientes:
1- iogurte sabor à escolha
2- ovos
1- copo do iogurte de açúcar amarelo RAR
3- copos de farinha Branca de Neve
- raspa de limão
- Açúcar e canela q.b.


Preparação:

Misturar todos os ingredientes ao mesmo tempo.
Fritar em óleo em pequenas bolas.
Tirar e deixar sobre papel absorvente um bocado.
Passar por açúcar e canela.

Experimentem!

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2012/05/filhoses-de-iogurte-passo-passo.html

5 de dezembro de 2013

Receita do Bolo Delicia Nevada



Receita do Bolo Delicia Nevada.  É esta a receita que hoje vos deixo... um bolo que gosto de fazer na quadra do Natal.
Ingredientes para a Massa:

- 250 g de açúcar;
- 6 ovos;
- 0,5 dl de óleo;
- 0,5 dl de água morna;
- 100 g de amêndoa moída;
- 200 g de farinha;
- 1 c de chá de fermento em pó;
- manteiga q.b;
- açúcar em pó q.b.

Decoração:
- 300 g de pasta de açúcar branca, ou chantilly;
- doce de fruta a gosto;
- pérolas prateadas e lilás;
- flores;
- fitas alusivas ao Natal.

Confeção:

1- Ligue o forno a 180º. Unte uma forma redonda com manteiga. Bata as claras em castelo e reserve. À  parte, bata bem as gemas com o açúcar e adicione o óleo e a água, bata mais um pouco. Junte a amêndoa moída, a farinha e o fermento, alternando com as claras em castelo. Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
2 - Quando estiver frio, barre o bolo com o doce de fruta, aplicando apenas uma camada fina, com o auxílio de uma espátula, reserve.
3 - Estenda a pasta de açúcar sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, até obter uma espessura fina. Cubra a superfície do bolo com a mesma e acerte as extremidades. Coloque o bolo num prato e decore com as flores, as pérolas e as fitas.

Receita do Bolo Delicia Nevada. Espero que gostem! e no próximo post irei colocar a receita do Espumante Green para acompanhar este delicioso bolo.