Bolo da noite de bruxas

Bolo da noite de bruxas. Como doçura fiz este bolo. Como travessura,  mais logo farei! 

Ingredientes:

- 2 cenouras;

- 200 g de açúcar;

- 200 g de manteiga;

- 5 ovos,;

- 1 laranja (raspa e sumo);

-  250 g de farinha;

- 1 colher ( de chá) de fermento em pó;

- 200 g de doce de abóbora ;

 - Sal, manteiga para untar a forma, farinha para polvilhar, chantili e granulado de laranja.

Confeção:

Ligue  o forno a 180º. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e leve ao lume a cozer em água e sal. Retire-as, escorra e reduza a puré. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme esbranquiçado. Junte as gemas aos poucos, o puré das cenouras, a raspa e o sumo da laranja. Peneire a farinha e o fermento e adicione.
Bata as claras em castelo, junte e envolva bem. Verta o preparado na forma e leve ao forno por 45 minutos. Retire e desenforme à temperatura ambiente.

Desenhe uma abóbora numa folha de papel vegetal e recorte. Coloque-a em cima do bolo e corte-o de acordo com o desenho. Decore-o com doce de abóbora, chantili e granulado de laranja.

Bolo da noite de bruxas. Um bolo fácil de confecionar, muito delicioso  e alusivo à noite de Halloween.

Moamba de galinha receita angolana

Moamba de galinha receita angolana. Existe um provérbio africano que diz: Quem beber água do Rio Bengo nunca mais vai deixar de amar Africa. Foi o que aconteceu comigo bebi dessa água e nunca mais deixei de ter Angola no meu coração.

Moamba de galinha é uma receita típica de Angola.

Eis a receita:

Ingredientes:

- 900 g de galinha;

- 600 g de dendéns ( em lata já cozidos);

- 350 g de abóbora;

- 300 g de quiabos;

- 100 g de cebola;

- 20 g de alho;

- 1dl de azeite;

gindungo (malaguetas pequeninas), sal q.b.

Confeção:

Corte a galinha em pedaços pequenos. Esmague os dentes de alho, junte o gindungo, o sal e tempere a galinha. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola picada e deixe alourar.

Coloque a galinha temperada, esmague os dendéns, com um pilão, num almofariz, junte cerca de 1 litro de água morna e esprema aos poucos, a pasta que acabou de obter.

Adicione os dendéns à galinha e a abóbora cortada aos cubos. Deixe cozinhar durante 15 minutos.

Por fim junte os quiabos e mantenha ao lume mais 5 minutos.

Acompanhe com funge de mandioca típico de Angola, uma espécie de pirão ( farinha de mandioca cozida em água) que serve de acompanhamento em pratos da culinária angolana, ou arroz branco.

Moamba de galinha receita angolana, o prato que adoro  comer quando sinto saudades dos cheiros de África,  cheiro a doce, a terra vermelha molhada, a mar, das suas músicas, das suas danças e do seu maravilhoso pôr-do-sol, único no Mundo.

Kizomba - Anselmo Raph, um cantor Angolano muito em voga nos dias de hoje.

Solidão

A solidão é um sentimento no qual uma pessoa sente uma profunda sensação de vazio e sentimento. A solidão é mais do que o sentimento de querer partilhar com alguém uma atividade, mesmo sendo solitária tem necessidade de algo novo, algo que as transforme.

"A maior solidão é a do ser que não ama. A maior solidão é a dor do ser que se ausenta, que se defende, que se fecha, que se recusa a participar da vida humana.
A maior solidão é a do homem encerrado em si mesmo, no absoluto de si mesmo, o que não dá a quem pede o que ele pode dar de amor, amizade, de socorro.

O maior solitário é o que tem medo de amar, o que tem medo de ferir e ferir-se, o ser casto da mulher, do amigo, do povo, do mundo. Esse queima como uma lâmpada triste, cujo reflexo entristece também tudo em torno. Ele é a angústia do mundo que o reflete. Ele é o que se recusa às verdadeiras fontes de emoção, as que são o património de todos, e, encerrado em seu duro privilégio, semeia pedras do alto de sua fria e desolada torre."

Vinicius de Moraes

E como hoje é Domingo, vamos passear por ai... ao som da voz inesquecível do Nelson Ned.

O segredo de um casamento.

O segredo de um casamento. As mulheres pelo facto de estarem comprometidas, quer seja pelo casamento, por viverem em união de facto ou por terem um namorado, não devem mudar o seu comportamento, nem os gostos, nem apagar da sua vida todos os hábitos que faziam parte da sua vida enquanto mulher solteira. Ao fazerem isso pode significar o fim da sua felicidade e torná-las em pessoas infelizes e solitárias.

Os gostos do seu companheiro não têm de ser iguais, músicas, filmes danças, comidas, praias, leitura. Os gostos não se discutem e os opostos é que se atraem.

O segredo de um casamento
Dicas

1 - Não corte relações com as suas amigas de infância, sabe tão bem de vez em quando um ombro amigo e fazer  aquela confidência  mais intima;

2 - Continue a vestir-se com elegância e sensual. Apesar de estar comprometida não significa que não pode utilizar os seus poderes de sedução. Lembre-se que o amor precisa de ser alimentado. Uma vida a dois só é perfeita mantendo a chama acesa  todas as horas do dia;

3 - Não se deixe anular, passando a ser uma sombra do seu companheiro, sem vontade ou gosto próprio. Se está habituada a frequentar ginásio, receber massagens, aulas de Yoga, ir ao teatro, cinema, dançar,  e  se tudo isto lhe der prazer, vá. Invista em si, trate do corpo, pois ao preservá-lo está a contribuir para a sua sanidade mental;

4 - Não deixe que o casamento a impeça de continuar apostar numa carreira profissional brilhante. Pois pode em simultâneo ter um casamento feliz e uma  profissão de que goste. Sentir-se-á realizada; 

5 - Não esqueçam a alegria que tinham antes de se casarem. Não caiam nas rotinas esquecendo o romance. Saiam em programas divertidos, comprem bilhetes para um espectáculo do vosso agrado, como faziam quando eram namorados.

5 - Não deixe de comer os seus pratos favoritos por o seu companheiro não gostar deles. Confeccione-os ou então aproveite uma saída a dois, ou com os amigos, procurem um restaurante acolhedor que os sirva. 

Além  destas dicas, sugiro também os 10 mandamentos para um relacionamento dar certo, título de um vídeo que encontrei no YouTube.

O segredo de um casamento. O seu casamento pode ser muito feliz, se investir nele. Deve evitar os problemas e seja muito feliz. Fiquem bem!

Beneficios do Reiki

 

 

 

Benefícios do Reiki. O Reiki é uma terapia holística japonesa utilizada na Medicina Alternativa que traz não só cura espiritual, mas também física, mental e emocional, feita através  das mãos sobre o corpo para transmitir bem-estar e aliviar as dores.

O toque humano transmite calor, serenidade e cura. O corpo vivo irradia calor e energia.

Essa energia cura todos os níveis do corpo – físico, emocional e espiritual – ela cura a pessoa como um todo. A energia da força vital (Chi ou Ki) que gera a cura, flui através dos chakras nos centros das palmas e na ponta dos dedos.

O Reiki funciona como um sistema de energização pelo toque das mãos repondo a energia e contribuindo para uma boa longevidade. 

 

Reiki é seguro no tratamento de doenças crónicas e agudas, doenças relacionadas com stress e desordens, como nos casos de sinusite, rinite, menopausa, cistite, asma, fadiga crónica, artrite, ciática, insónia e depressão.

O Reiki é para todos, adultos, idosos, crianças, animais e até plantas.

 

 

O que eu aprendi com a vida

O que eu aprendi com a vida. Aprendi que a vida fica mais colorida depois que se realiza um sonho. E que os sonhos são muito, muito poderosos. Se acreditamos e batalhamos eles acabam por acontecer, por mais que demore anos...
"Os sonhos comandam a vida". 

Também aprendi que damos quedas, sofremos abanões e perdemos pessoas de quem gostamos muito.
Para os superar devemos  ser  fortes. Deus reserva sempre as provações da vida para as pessoas fortes.  Aprender com os erros,  seguir em frente e fazer uma nova história.

Aprendi a gostar de gente que cuida dos amigos, que se importa com os sentimentos dos outros e de pessoas que valem mais do que o mundo pode oferecer.

Aprendi a gostar de gente que trata os mais velhos com amor e respeito. A não gostar nada, mesmo nada dos filhos que abandonam os pais  por  estarem velhos, doentes e de pessoas que não valem nem um centavo.

E gosto cada vez mais de pessoas que acreditam que o amor é a força mais poderosa do mundo.

O que eu aprendi com a vida que os momentos perfeitos passam muito depressa.

 

Dance me to the end of love

Dance me to the end of love,  livro de poesias  cantado por  Leonard Cohen.

Leonard Norman  Cohen , é um cantor, compositor, poeta e escritor canadense.

Embora seja mais conhecido por suas canções, que alcançaram notoriedade tanto em sua voz quanto na de outros intérpretes, Cohen passou a se dedicar à música apenas depois dos 30 anos, já consagrado como autor de romances e livros de poesia.

Em 1994 consolidando a sua aproximação com o budismo, Cohen passa a viver no mosteiro de Mount Baldy Zen Center, próximo de Los Angels. Em 1996  seria ordenado monge zen e ganharia o nome  Dharma de Jikan ("silencioso").

Nesse meio-tempo é lançado, em 1995, um outro disco-tributo, Tower of Songs, dessa vez com nomes mais conhecidos, como Elton John, Bono e Willie Nelson.

No mesmo ano é lançado o livro Dance Me to the End of Love, onde poesias suas são mescladas com pinturas do francês Henri Matisse.

It's Raining Again

It's Raining Again. 
 


Tradução da letra (It's Raining Again)

Está Chovendo de Novo

Oh,está chovendo de novo,

Oh não, meu amor está acabando

Oh não, está chovendo de novo

E você sabe que é difícil fingir

Oh não, está chovendo de novo

Ruim demais, estou perdendo uma amiga

Oh não, está chovendo de novo

Oh, meu coração vai se consertar?

Você é velha o suficiente algumas pessoas dizem

Pra ler os sinais e ir embora

É apenas o tempo que cura a dor

E faz o sol sair de novo

Está chovendo de novo

Oh não, meu amor está acabando

Oh não, está chovendo de novo

Ruim demais, estou perdendo uma amiga

Vamos, sua pequena briguenta

Não precisa mais se stressar

Vamos, sua pequena briguenta

Levanta de novo

Está chovendo de novo

Oh não, meu amor está acabando

Oh não, está chovendo de novo

Ruim demais, estou perdendo uma amiga

Vamos, sua pequena briguenta

Não precisa mais se estressar

Vamos, sua pequena briguenta

E levanta de novo

Oh,levanta de novo

Oh, preencha (sinta) seu coração novamente..


It's Raining Again. Uma das muitas canções da banda de rock britânica Os Supertramp.

Paixão por dança

Paixão por dança. Todas as pessoas que adoram a dança têm algo de especial. Uma alegria diferente, natural, não precisam de uma festa para se divertirem, são pessoas felizes. O ditado diz que quem canta seus males espanta, mas é a dança que liberta o espírito e dá leveza. 

Mover-se ao ritmo da música aumenta a coordenação, melhora a agilidade, o equilíbrio e a concentração, bem como a memória.

Conserva a saúde mental, reduz o stress e fortalece a confiança. Uma boa alternativa para quem não gosta de exercício físico.

Paixões não se discutem...talvez seja efeito dos genes de um dos nossos pais!

  
"A dançar o corpo do bailarino é simplesmente a manifestação luminosa da alma".
Isadora Duncan 

Paixão por dança. Deixo-vos este vídeo de um chá-chá-chá, uma dança latino americana originária de Cuba. A canção é Its Sway de Michael Bublé.

Fanatismo de Florbela Espanca

Fanatismo de Florbela Espanca

Fanatismo

Minh'alma, de sonhar-te, anda perdida
Meus olhos andam cegos de te ver!
Não és sequer razão de meu viver,
Pois que tu és já toda a minha vida!

Não vejo nada assim enlouquecida...
Passo no mundo, meu Amor, a ler
No misterioso livro do teu ser
A mesma história tantas vezes lida!

Tudo no mundo é frágil, tudo passa...
Quando me dizem isto, toda a graça
Duma boca divina fala em mim!

E, olhos postos em ti, vivo de rastros:
"Ah! Podem voar mundos, morrer astros,
Que tu és como Deus: princípio e fim!...

Fanatismo de Florbela Espanca. Como eu gostaria que os nossos cantores cantassem mais esta poetisa portuguesa como fazem os cantores brasileiros.

Vídeo retirado do YouTube poema Fanatismo cantado por Fagner

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Momentos felizes.

Momentos felizes. Nos dias de chuva sinto necessidade de rever os meus pensamentos e de meditar.

Para Pensar

"Existe apenas uma idade para sermos felizes, apenas uma época da vida de cada pessoa em que é possível sonhar, fazer planos e ter energia suficiente para os realizar apesar de todas as dificuldades e todos os obstáculos. Uma só idade para nos encantarmos com a vida para vivermos apaixonadamente e aproveitarmos tudo com toda a intensidade, sem medo nem culpa de sentir prazer. Fase dourada em que podemos criar e recriar a vida à nossa propria imagem e semelhança, vestirmo-nos de todas as cores, experimentar todos os sabores e entregarmo-nos a todos os amores sem preconceitos nem pudor. Tempo de entusiasmo e coragem em que toda a disposição de tentar algo de novo e de novo quantas vezes for preciso. Essa idade tão fugaz na nossa vida chama-se presente e tem a duração do instante que passa.."

Mário Quintana

Momentos felizes podem ser vividos num dia de chuva ou num dia de sol.

Como dizia Alberto Caeiro. "Um dia de chuva é tão belo como um dia de sol. Ambos existem, cada um como é.

 

Lingerie sedutora Oysho

Lingerie sedutora Oysho. Todas as mulheres gostam de usar uma lingerie sedutora nem que seja para aquele momento especial e escaldante. 

Nós mulheres precisamos  de nos sentir seguras e a peça intima é o primeiro passo importante para que isso aconteça. Então nada de lingerie velhinha.

Que tal renovar o guarda-roupa com novas lingeries?

A marca Oysho tem peças lindas que se ajustam perfeitamente ao nosso corpo, em tecidos que são como uma segunda pele, em cores escuras com  rendas que realçam as curvas dos nossos corpos, na coleção Outono/Inverno deste ano.

Lingerie sedutora Oysho. Eu renovei o meu guarda-roupa e tenho a certeza que você vai renovar o seu.

Poema de Fernando Pessoa "Intervalo"

Poema de Fernando Pessoa "Intervalo". Hoje senti uma enorme necessidade interior de ler um poema escrito por um poeta português. A minha escolha foi Fernando Pessoa e o poema Intervalo.

Para mim ler um poema é uma boa maneira de reflexão sobre um momento da minha vida.

 

Intervalo 

Quem te disse ao ouvido esse segredo
Que raras deusas têm escutado —
Aquele amor cheio de crença e medo
Que é verdadeiro só se é segredado?...
Quem te disse tão cedo?

Não fui eu, que te não ousei dizê-lo.
Não foi um outro, porque não sabia.
Mas quem roçou da testa teu cabelo
E te disse ao ouvido o que sentia?
Seria alguém, seria?

Ou foi só que o sonhaste e eu te o sonhei?
Foi só qualquer ciúme meu de ti
Que o supôs dito, porque o não direi,
Que o supôs feito, porque o só fingi
Em sonhos que nem sei?

Seja o que for, quem foi que levemente,
A teu ouvido vagamente atento,
Te falou desse amor em mim presente
Mas que não passa do meu pensamento
Que anseia e que não sente?

Foi um desejo que, sem corpo ou boca,
A teus ouvidos de eu sonhar-te disse
A frase eterna, imerecida e louca —
A que as deusas esperam da ledice
Com que o Olimpo se apouca.

Fernando Pessoa, in "Cancioneiro"

Um poema de Fernando Pessoa "Intervalo". Foi com este poema de Fernando Pessoa que a minha energia que estava um pouco sumida regressou  ao meu corpo. 

Os adolescentes de hoje

Os adolescentes de hoje. Como dizia François la Rochefoucauld "Todas as paixões nos levam a cometer erros, mas o amor faz-nos cometer os mais ridículos. O amor que sentimos pelos nossos filhos leva-nos a cometer os maiores erros, os mais ridiculos de todos.   

"Como o tempo é cada vez menor, os pais,  delegam na escola e na televisão a tarefa de educar os seus filhos. Desse modo, ao delegarem em outros a tarefa de educar os seus filhos, ficaram com mais tempo para eles mas, esqueceram-se do principal. A transmissão dos valores e da educação deixou de ser dada por eles e é noutros que a criança os vais buscar. Mais tarde, poderemos pagar um preço bem alto por esse acto. A tarefa da escola é ensinar e transmitir conhecimentos mas, com o complemento de uma família, pois só ela lhe poderá transmitir valores que ela mais tarde irá utilizar.

A nossa sociedade está-nos a transformar em autómatos. Levantar, levar a criança à escola, trabalhar, buscar a criança à escola, regressar a casa e sentarmo-nos no sofá. Onde ficaram as conversas à hora de jantar, o passeio com a família, a leitura de um livro, a visita a um cinema, a um teatro".
A tarefa dos pais não é apenas  alimentar os seus filhos.O papel mais importante na vida de seus filhos é ajudá-los a crescer e a incentivá-los a tomarem decisões importantes para o seu futuro, dando-lhes o exemplo.

Estou  vos falar disto porquê?  Porque hoje assisti a uma conversa entre uma mãe e uma filha de quinze anos, que não me agradou.
Depois de muita insistência no pedido de dinheiro e a mãe responder que não podia satisfazer o pedido, a filha vira-se para a mãe e diz: - Odeio-te tanto!  Se soubesses o quanto matavas-te!
Ao ouvir este triste episódio veio-me à cabeça este conto:

"Um jovem criminoso foi levado a tribunal, acusado de vários crimes e condenado a dez anos de prisão. Ouviu de pé a proclamação da sentença.
No final, suplicou:
- Senhor Doutor Juiz, dá-me licença de falar?
O Juiz surpreendido, respondeu:
- Faça o favor de dizer.
O jovem  com voz calma disse:
- Perdoo ao Senhor Doutor Juiz, porque fundamentou a sua sentença na justiça e no direito. Perdoo aos advogados de acusação, porque fizeram o seu dever. perdoo às testemunhas de acusação, porque disseram a verdade. Mas está aqui presente um homem a quem me custa perdoar. É o meu pai. Se me tivesse corrigido quando era criança, se quando era adolescente soubesse quais eram as minhas amizades e os lugares que frequentava, não estaria aqui. Seria hoje um homem livre e feliz.
Acompanhado por dois guardas, foi conduzido à prisão.
O pai, de lágrimas nos olhos, ao ver o seu filho algemado a passar perto dele, ainda teve tempo para lhe dizer:
- Meu filho, suplico-te que me perdoes!"

Os adolescentes de hoje. Costuma-se dizer que é de pequenino que se torce o pepino. O carinho e o amor dos pais  não é tudo, terá de ser acompanhado com a exigência no cumprimento do dever.
 
 

 

Bolo economico de limao

Bolo economico de limao. Com a chegada do Outono, do tempo frio o risco de contrair gripes e constipações é maior. Para as prevenirmos devemos ingerir vitamina C, em doses aconselhadas ou seja 60mg por dia. 

Como adoro limão, hoje resolvi fazer um bolo económico de limão, económico porque só leva 1 ovo, para o lanche.

Eis a minha receita: 

Ingredientes:

1 Ovo grande, 200 g de açúcar, 1 chávena de leite, 3 c. (sopa) de margarina, 250 g de farinha de trigo com fermento, 1 limão, margarina e farinha para untar a forma.

Preparação: 

Dentro de uma tigela, bata muito bem o ovo com o açúcar. Junte, aos poucos o leite, sem parar de bater com uma vara de arames. Adicione a margarina amolecida e bata de novo. Junte a farinha. Aromatize com raspas do limão e bata. Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Coza no forno por 45 minutos.

Bolo económico de limão. Não pudemos só dizer que a vida está difícil, protestar não basta, temos de agir, por em prática novas ideias, ideias à medida das nossas carteiras.

 

Dicas de alimentos saudaveis para o Outono

Dicas de alimentos saudaveis para o Outono. Com o final do Verão não precisamos de dizer adeus aos alimentos saudáveis e com cores coloridas.

Existem nesta estação do ano vários alimentos saudáveis que podemos ter na nossa mesa, tais como:

Dióspiro

Este fruto é rico em vitamina C, potássio e hidratos de carbono.

Ajuda no tratamento de náuseas e vómitos, regula o aparelho digestivo, previne a hipertensão, trata as insónias e a irritabilidade e aumenta as defesas do organismo. Também é aconselhado para quem quer perder peso. Cem gramas deste fruto só tem 64 calorias.

Castanhas

As castanhas são ricas em potássio, hidratos de carbono, vitamina A, C e E, fibras e ácido fólico.

Ajuda a fortalecer o sistema imunitário, a manter os ossos, pele e articulações saudáveis. São uma fonte de energia. O cheiro das castanhas assadas nas ruas lembra que o Outono já chegou.

Romã

A romã é rica em vitamina C e antoxidantes, promove os níveis normais de pressão arterial, reduz o risco de ataques cardíacos e previne o aparecimento precoce dos sinais de envelhecimento, protege das constipações e previne o desenvolvimento do cancro da prostata, mama e pele. Sabia que pode aproveitar a casca da romã, não para comer, mas sim para usar depois de fervida em água na lavagem de feridas. como cicatrizante.

Uvas

As uvas são ricas em hidratos de carbono simples, vitamina B, ácido fólico, fibras e antioxantes, reduzem o risco de ataque cardíaco, protegem os vasos sanguíneos e as artérias do coração, regulam a pressão arterial, diminuem o colesterol, previnem o envelhecimento e reduzem o risco do cancro da mama, estomâgo e cólon. Depois de congeladas podem ser utilizadas como cubos de gelo coloridos nas bebidas favoritas.

Dicas de alimentos saudaveis para Outono. Estes frutos  estão entre os alimentos mais nutritivos, pois conseguem proporcionar tudo o que o nosso organismo necessita sem causar efeitos colaterais como o ganho de peso.

Bolsas para os oculos em croche

Bolsas para os oculos em croche. Hoje quero dar-vos a conhecer estas peças em croché que são umas verdadeiras obras de criatividade, umas bolsinhas para guardar os óculos, canetas ou diversos objetos, dependendo do uso que lhes queiram dar.

Materiais: Linha de croché nº 8 em castanho e azul, nº 5 em azul , laranja e azul turquesa. Dois fechos de metal, tecido de algodão para os forros, um botão e fita de organza.

Pontos: Ponto de cordão, malha alta trabalhada em abertos e fechados, aranhas e picôs.

Execução: Comece por executar um cordão com a largura  do fecho. Com essa largura trabalhe um rectângulo com o comprimento desejado. Dobre ao meio, prenda com um ponto em cada lado do fecho. Por fim lateralmente una os dois lados com um picô. Decore com a fita de organza e as flores em croché.

Bolsas para os oculos em croche. Uma boa sugestão para ocupar o seu tempo livre nestes dias de Outono. "Só se consegue a simplicidade através de muito trabalho".