Comece o ano dando amor a quem a rodeia. Não podemos esquecer que os bons sentimentos que nos rodeiam nesta época festiva devam perdurar durante o ano inteiro.
Viva 2013 com alegria e sejam generosos, oferecendo carinho e atenção. Podemos ser generosos sem necessariamente termos dinheiro. Praticar a generosidade é um ato muito nobre muito maior do que procurar poder económico ou estatuto social.
Durante a nossa vida, ao longo do tempo, veremos passar
vários cavalos a nossa frente. Grande maioria deles será da cor marrom,
que é a cor mais comum. Porém, dentre milhares de cavalos marrons,
sempre terá um diferenciado, da cor branca. Todos eles passarão correndo
e poderemos montar em qualquer um para seguir nosso caminho. O cavalo
branco é atípico, sempre lhe chamará mais atenção, e sempre será o mais
veloz, sendo assim mais difícil de montar. Creio que esses cavalos
representem os caminhos que podemos seguir em nossas vidas, e
logicamente, o cavalo branco é a nossa melhor escolha, aquela que só
passa uma vez, e temos de estar preparados para não perdê-la. Não que os
outros caminhos sejam necessariamente errados, mas se caso vir a perder
seu cavalo branco, poderá escolher montar em um cavalo marrom, ou se
esforçar, ser forte o bastante e ter coragem de largar tudo e correr
atrás de seu cavalo branco. Pois podemos sim fazer as nossas melhores
chances, através de melhores escolhas.
Uma das formas mais eficazes para nos sentirmos bem é cuidar muito bem de nós. Dentro da medida do possível, devemos mimar-mo-nos e se não pudemos ter um mimo muito caro, que seja uma boa refeição. Refeição essa, comida em boa companhia, num belo jardim ou à beira-mar.
A minha sugestão:
Bifes de frango com açafrão Ingredientes para 4 pessoas 1,2 Kg de bifes de frango, sal, pimenta, 1c. (chá) de açafrão, sumo de 1/2 limão, 0,5 dl de azeite, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 c.(sopa) de farinha, 1 cerveja branca de 33 cl, salsa, 1 c. (sopa) de mostarda. Confecção Tempere os bifes com sal, pimenta, o açafrão e o sumo do limão. Leve a corar no azeite e acrescente a cebola e os alhos picados. Refogue um pouco e polvilhe com a farinha. Em seguida, regue com a cerveja e envolva bem. Deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos. Rectifique os temperos, coloque a salsa e envolva a mostarda, reservando dentro do molho. Sirva com arroz de manteiga e batatinhas assadas ou fritas Bom apetite.
